Μετά από κόπους και πειραματισμούς δεκαετιών φτιάξαμε το μέλι που επιθυμούσαμε.
Ένα μέλι εξαιρετικής ποιότητας που αγκαλιάζει τα ομορφότερα αρώματα της κρητικής γης.
Ακολουθώντας το δρόμο της φύσης, το δρόμο των λουλουδιών, το δρόμο των αρωμάτων.
Το κυνήγι της ανθοφορίας για εμάς ξεκινάει από το χωριό Μελισουριό Κισσάμου (το όνομά του μαρτυρά τη μακρά μελισσοκομική του παράδοση) κατά τους μήνες Μάρτιο - Απρίλιο για την συλλογή γύρης εκλεκτών κρητικών βοτάνων (χαμόμηλο, δεντρολίβανο, λεβάντα, μελισσόχορτο, ακίσαρος, φασκομηλιά, θρύμπη).
Συνεχίζουμε τους μήνες Απρίλιο - Μάιο στις ρίζες των Λευκών Ορέων και το Χωριό Πρασσές Κυδωνίας (θρύμπη, ρίγανη, κρητικός έβενος, φλισκούνι) για να ανηφορίσουμε στις αρχές του καλοκαιριού τα Λευκά Όρη και να φτάσουμε στο χωριό Καλοί Λάκκοι Σφακίων, το ορεινότερο χωριό της Κρήτης σε υψόμετρο 1400 μέτρων (ματζουράνα, δίκταμο, μαλωτήρα, λουτσιά, έρεικας, θύμος, ασπρόθυμος).
Όλη η Κρήτη σε ένα βαζάκι!
Με αγάπη και σεβασμό προς εσάς, όπως μας δίδαξαν οι παππούδες μας.